L’Italie a une gastronomie riche et variée, à l’image de ses régions et ses dialectes. Des régions remplies de coutumes, traditions et principes gastronomiques. Ces derniers sont parfois si sophistiqués qu’il faut des années d’apprentissage pour savoir reproduire des goûts authentiques et savoureux.
L’Essenzia est un restaurant où ces valeurs sont au coeur des plats proposés. Une carte fidèlement pensée et guidée par ces traditions qui imposent un savoir faire unique. Unique, comme chaque passionné de gastronomie qui, chaque jour, donne le meilleur de soi pour servir au mieux les clients. Un personnel au petit soin, généreux dans l’effort et dans l’art de servir. À l’Essenzia, vous passerez un moment unique, vous goûterez une gastronomie fidèle aux traditions italiennes et vous apprendrez probablement de nouvelles choses sur l’art et la manière de manger italien. Alain est intraitable sur certains sujets 🙂
Ce restaurant, unique en son genre, vous propose des pièces sublimes, par leurs architectures, mais également par l’ambiance qu’elles dégagent. Dès l’entrée, un espace vous est dédié pour un afterwork entre collègues avec un bar vous proposant différentes boissons de qualité. À l’étage, les tables sont à votre disposition au bout d’une passerelle sur laquelle vous aurez une vue sur une partie du restaurant. Pour les soirs chauds de printemps, été ou automne, une terrasse atypique dominée par une tourelle de l’époque médiévale. De l’autre côté de la terrasse vous découvrirez deux pièces supplémentaires pour des tablées plus nombreuses au décor de poutres en bois. Cette atmosphère vous rappellera les vielles granges de l’époque pour une ambiance tamisée et romanesque.
L’Essenzia possède également une cave à vin digne de ce nom. Aménagée afin d’accueillir les plus beaux produits cette cave date des temps médiévaux où le Luxembourg était une forteresse imprenable.
Pour prolonger vos soirées, le restaurant vous propose L’Apoteca, que je vous invite à (re)découvrir dans un autre article, qui se trouve au sou-sol et où vous pourrez danser jusqu’au bout de la nuit.
Vous l’avez compris, vous ne trouverez nul part ailleurs un restaurant aussi fidèle à l’Italie et au charme aussi atypique. Rendez-vous à l’Essenzia , 12 rue de la Boucherie à Luxembourg. Je remercie Marc et Alain pour leur sympathie et leur confiance dans la réalisation des photos 🙂
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